Homemade gehaktbrood met peer en rozemarijn 🍐: Koken met lekkers van de boer

Ingrediënten(voor 3 à 4 personen):

-800g varkensgehakt

-1 peer, geschild en in kleine stukjes 🍐

-1 appel, geschild en in kleine stukjes 🍏

-1 teentje look, fijngehakt

-2el rozemarijn, fijngehakt

-1el mosterd

-2 eieren 🥚

-80g broodkruim

-1tl paprikapoeder

-zeezout en zwarte peper 🧂

-beetje boter


Bereiding:

-Verwarm de oven voor op 180°.

-Meng het gehakt met peer, appel, look, rozemarijn, mosterd, eieren, broodkruim en paprikapoeder tot een mooi geheel. Kruid met peper en zout en vorm tot een stevig ovaal gehaktbrood.

-Kleur het gehaktbrood even aan in een gietijzeren ovenvaste pot in wat boter. Zet de pot met deksel in de oven en bak het gehaktbrood verder gaar (ong.40 min.). Draai tussendoor eens om en bedruip met het bakvocht.


Serveertip: Lekker met verse aardappelpuree en wat geroosterde herfstgroenten.


Dit is als maaltijdbox te bestellen via https://www.hoevepascalensandra.shop/product-page/koken-met-lekkers-van-de-boer-foodbox-met-gratis-receptenkaart


7 keer bekeken