Kleverige varkensspiesjes met fris slaatje 🥗: Koken met lekkers van de boer

Ingrediënten (voor 3 à 4 personen):

-600g varkenshaasje

-1 komkommer 🥒

-1 appel 🍏

-15-tal radijsjes

-4 el rijstazijn

-2 el vloeibare honing 🍯

-2 tenen look

-4 el sojasaus

-3el rijstazijn

-110g kristalsuiker

-2 el sirahasaus

-1 el geraspte gember

-1 el koolzaadolie


Bereiding:

-Snijd de komkommer, appel en radijsjes in stukjes. Meng de komkommer met de appel, radijs, azijn en honing in een kom en zet in de koelkast.

-Pers de look, meng met de sojasaus, rijstazijn, suiker, sirahasaus, gember en olie in een steelpannetje. Zet de marinade even al roerend op een gemiddeld vuur tot de suiker is opgelost.

-Snijd het varkenshaasje in stukken van ong. 2 à 3cm. Doe de marinade erbij en meng goed zodat het vlees goed bedekt is. Prik het vlees op een metalen satéstok en bak de spiesjes tot ze gaar zijn in een grillpan.

-Serveer met het slaatje.


Serveertip: Lekker met wat rijst erbij.


Dit is als maaltijdbox te bestellen via https://www.hoevepascalensandra.shop/product-page/koken-met-lekkers-van-de-boer-foodbox-met-gratis-receptenkaart


1 keer bekeken